ערכה לגידול פטריות צדף כחולות

ערכה לגידול פטריות צדף כחולות בפשטות ובקלות.
פטריות הצדף הכחולות או בשמן המדעי Pleurotus ostreatus var. Columbinus  הן אחד מזני הפטריות הטעימים שיש והקלים ביותר לגידול. הכובע הפטרייה מיוחד ונע בצבעו בין  כחול  לצבע אפרפר, בתחילת הפריחה הצבע כחול יותר והופך אפרפר בסוף הפריחה.
 
פטריות הצדף הכחולות בשריות במרקמן ועשירות מאוד בטעמן.
לאחר שקוטפים אותן ממצע הגידול ניתן  לשמור אותן במקרר עטופות בנייר סופג בקופסה סגורה עד שלושה ימים.
המלצה חמה -  לצרוב אותן היטב במחבט עם מעט שמן זית כדי להפיק מהן את מירב הטעמים.
 רעיונות למתכונים
 
  על גביי הערכה מופיעים הוראות השימוש – בתוך הערכה מחכה לכם שפירצר קטן שהוא כל מה שצריך בכדי להתחיל לגדל פטריות בקלות.
לסרטון הדרכה באינסטגרם לחצו